Sidebar

  • Entrada
  • Sobre Nós
    • Quem Somos
    • Missão
    • Estatutos
    • Órgãos Sociais
    • Sócios
    • Instalações
    • Biblioteca
    • Localização
    • Contactos
  • Notícias
  • Oriente Ocidente
  • Serviços
  • Bookshop
Instituto Internacional de Macau Instituto Internacional de Macau
  • 中文
  • Português (pt-PT)
  • English (UK)
  • Entrada
  • Sobre Nós
    • Quem Somos
    • Missão
    • Estatutos
    • Órgãos Sociais
    • Sócios
    • Instalações
    • Biblioteca
    • Localização
    • Contactos
  • Notícias
    • CONCURSO DE FOTOGRAFIAS 2025: À DESCOBERTA DE MACAU E HENGQIN
    • Três personalidades da área cultural homenageadas em Lisboa
    • Estreia do documentário “Heritople” na Cinemateca Paixão
    • PRÉMIO IDENTIDADE 2024
    • Visita de cortesia do Senhor Secretário do Estado das Comunidades Portuguesas, José Cesário, ao Instituto Internacional de Macau
  • Oriente Ocidente
  • Serviços
  • Bookshop
  1. Está em...  
  2. Entrada
  3. Notícias

Plataforma digital promove gastronomia macaense

Detalhes
Notícias
25 março 2022
Visualizações: 6052

Página do Facebook

 

O Instituto Internacional de Macau criou recentemente uma página na plataforma “Facebook”, denominada “Cuzinhaçám di Macau” com o intuito de promover a gastronomia macaense que ficou classificada como Património Cultural Intangível da República Popular da China.

A plataforma convida o vasto público interessado na culinária macaense a partilhar as suas receitas caseiras em fotografia, vídeo ou em escrito, com o objectivo de ampliar ainda mais o conhecimento da essência da gastronomia macaense, permitindo igualmente a discussão de ideias entre pessoas interessadas, relativamente à Cozinha de Macau.

Como ponto de partida, foram produzidos e inseridos na página oito vídeos em chinês e português, de aproximadamente 3 minutos, promovendo receitas tradicionais desde a galinha à portuguesa, porco balichão tamarinho, margoso lorcha, pudim de ovos, mousse de manga, entre outros pratos deliciosos, extraídas de um livro recentemente publicado. A produção dos vídeos, sob a realização do macaense António Pinto Marques, foi apoiada pela Fundação Macau. Nos últimos meses, cerca de 3.000 pessoas já visionaram os vídeos.

 

cuzinhacam di macau fb

Revista Oriente Ocidente #38

Detalhes
Notícias
03 fevereiro 2022
Visualizações: 11057

REVISTA ORIENTE OCIDENTE N. 38

DEZEMBRO DE 2021

 

CLIQUE AQUI PARA LER A REVISTA

 

Revista ORIENTE OCIDENTE 38

 

Este número da “Oriente/Ocidente” foi preparado em circunstâncias anormais, em plena pandemia que foi causando enormes estragos em todo o mundo. Ela também restringiu severamente o funcionamento regular das instituições e o acesso às habituais fontes de financiamento.

Dada a necessidade compreensível de canalizar acrescidos recursos para reforço da defesa sanitária da população, os patrocínios e apoios às iniciativas da sociedade civil ficaram substancialmente reduzidos. Mesmo assim, graças à louvável persistência dos nossos colaboradores e aos esforços consequentes do coordenador da revista, José Lobo do Amaral, foi possível vencer muitas dificuldades que se nos depararam e concluir a edição no prazo previsto, ainda que com o conteúdo desta vez mais limitado, com a inserção de menos artigos e não incluindo a resenha das principais realizações do Instituto Internacional de Macau (IIM), cuja divulgação será feita por outra via.

Cinco relevantes e variadas contribuições dos nossos colaboradores foram escolhidas para este número: um trabalho do historiador António José Queiroz sobre “Os Deputados pelo Círculo de Macau na I República”, quando o território foi representado em Lisboa pelos deputados Álvaro Nunes Ribeiro, Francisco Velhinho Correia, Alfredo Pinto Lelo e Manuel Ferreira Rocha, este último eleito quatro vezes; “Um olhar sobre Macau antigo através de dois biombos chineses da colecção do Museu do Oriente em Lisboa”, investigação de Joana Moura levada a efeito no âmbito da unidade curricular História da Arte Portuguesa no Mundo, da Faculdade de Letras da Universidade do Porto, sob a orientação do Prof. Hugo Barreira; uma selecção de trechos antologiados respeitantes a 24 contextos histórico-culturais, efectuada pelo professor e investigador António Aresta sobre “A Grande Muralha da China e a construção de uma metáfora viva”, património da humanidade cuja “grandeza, imponência e magnitude foram objecto de fascínio e de peregrinação, sendo conhecida e mitificada em todo o mundo”; um esclarecedor relato sobre o ensino da língua portuguesa na Universidade de Estudos Internacionais de Zhejiang, apresentado pelos professores Shen Lu e José Medeiros da Silva, que nos facultam uma informação útil sobre os progressos alcançados por esta “universidade de línguas estrangeiras de renome nacional com características distintas e qualidade de ensino de classe mundial”, fundada em 1955 na linda cidade de Hangzhou; e um interessante estudo da escritora Maria Helena do Carmo, autora de diversos romances históricos bem conseguidos, cujos temas se relacionam com momentos e acontecimentos marcantes da fascinante História de Macau, sobre o polémico negócio da emigração chinesa através deste território, cujo fim foi decretado pelo Ministro Andrade Corvo e pelo Governador Visconde de S. Januário em 1873/74.

Ficou desta feita assegurada a continuidade deste projecto editorial do IIM, sempre bem acolhido em círculos académicos e culturais e junto dos organismos ligados a Macau, aqui sediados ou pertencentes à diáspora macaense. Ao longo de dois anos de drásticas restrições impostas pela pandemia, o IIM não deixou de cumprir o seu vasto programa de encontros académicos, intercâmbio cultural, estudos e edições, adaptando-o aos condicionalismos e contornando, com criatividade, os obstáculos, animado pelos propósitos que justificaram a sua criação há 22 anos, para serviço de Macau. É neste espírito e com esta segura convicção que vamos prosseguir.

Jorge A. H. Rangel
Presidente do Instituto Internacional de Macau

PRÉMIO IDENTIDADE 2021

Detalhes
Notícias
14 dezembro 2021
Visualizações: 16105

O Instituto Internacional de Macau (IIM) tem o prazer de anunciar os vencedores do Prémio Identidade para o corrente ano de 2021, após deliberação tomada, de acordo com o respectivo regulamento, pelo júri, constituído pelos titulares dos seus órgãos sociais.

O Prémio Identidade é atribuído ex aequo ao professor Manuel Viseu Basílio e à Associação de Danças e Cantares Portugueses «Macau no Coração», o primeiro pelos seus relevantes trabalhos de investigação e publicação de obras relacionadas com a memória colectiva de Macau e da comunidade macaense, e a segunda pela sua continuada e muito apreciada participação em promoções turísticas e em festivais, contribuindo, com as suas músicas e danças folclóricas para a valorização do património cultural imaterial da RAEM.

O Prémio Identidade, instituído em 2002, corporiza o mais nuclear espírito do IIM. Consagrado nas suas vocação e finalidades estatutárias, e destina-se a distinguir personalidades, individuais e colectivas, que, nos campos da Cultura em geral, nas Artes, no Pensamento, na Antropologia, nas Ciências Jurídicas e na Educação e Ensino tenham contribuído relevantemente para a substanciação dos factores da identidade de Macau.

Atribuído pela primeira vez em 2003, o Prémio Identidade contemplou, entre outras, figuras como o monsenhor Manuel Teixeira, o escritor e advogado Henrique de Senna Fernandes, o comendador Arnaldo de Oliveira Sales, o arquitecto e investigador António Pacheco Jorge da Silva, o arquitecto e artista Carlos Marreiros e o laureado  designer Victor Hugo Marreiros, e instituições como a Diocese de Macau, a Santa Casa de da Misericórdia de Macau, a Universidade de Macau, a Casa de Macau em Portugal, o Club Lusitano de Hong Kong, a União Macaense Americana, a Associação Promotora da Instrução dos Macaenses, o Grupo Dóci Papiaçám di Macau, a Escola Portuguesa de Macau, o Jardim de Infância D. José da Costa Nunes e as páginas digitais "Macanese Families" e Projecto Memória Macaense.

 

Premio identidade 2021

Fotografias em exposição online

Detalhes
Notícias
25 janeiro 2022
Visualizações: 9848

 

ACESSO À EXPOSIÇÃO ONLINE AQUI

 

Os trabalhos da exposição do concurso de fotografias de 2021 do Instituto Internacional de Macau (IIM), “A Macau que eu mais amo!”, foram colocados numa plataforma electrónica e aproveitados para uma nova exposição aberta agora a todo o mundo, desde finais do ano passado, com o apoio da Fundação Macau.

Com o objectivo de alargar ainda mais a promoção de beleza do património de Macau, as suas tradições e festividades, foram seleccionadas cerca de 160 fotografias que voltam a estar à mostra, desta vez, a partir da página electrónica do IIM: www.iimacau.org.mo.

Lembra-se que os referidos trabalhos tinham sido anteriormente expostos no jardim Lou Lim Ieoc, com o apoio do Instituto Cultural do Governo da RAEM e co-organização da Associação de Fotografia Digital de Macau, Clube Leo Macau Central e ainda da Associação dos Embaixadores do Património de Macau.

A exposição online, em pouco mais de três meses já recebeu mais de 80,000 visualizações, prevendo-se extender até ao final do corrente ano. A plataforma pode ser acedida por visitantes virtuais localizados na China, e, nesta altura, em que se vive sob o espectro e limitações da pandemia do COVID-19, é notório o interesse das pessoas sobre as riquezas patrimoniais de Macau e das suas manifestações culturais.

 

EXPOSICAO ONLINE 2021

IIM na MIF PLPEX 2021

Detalhes
Notícias
13 dezembro 2021
Visualizações: 8252

O IIM organizou um evento no dia 11 de Dezembro "Sentir Macau: História e Gastronomia".Durante o evento foram apresentados 4 livros em chinês sobre as estórias das ruas de Macau, de Manuel Basílio, pela professora Agnes Lam, da Universidade de Macau.

No evento foi também lançado um livro de culinária macaense (edição chinesa), da autoria de Catarina Canavarro Ramos, apresentado pela filha da autora, Cândida Ramos.

O IIM também assinou um acordo com a empresa APE Smart Commerce Limited e apresentou um projecto para o lançamento de máquina de venda automática de livros do IIM, e a serem colocadas em diferentes locais estratégicos de Macau no futuro.

O IIM esteve na exposição MIF PLPEX no Venetian Macao promovendo a história e a cultura de Macau, através das sua vasta linha editorial, e para fornecer informações de Macau como uma plataforma entre a China e os países de língua portuguesa.

 

263668182 625889798455341 933542104988880025 n

263803389 978875509505141 2734431855505895736 n

262763766 3071853103027235 8809355124094107286 n

262863220 1278056249341486 3662428457746990875 n

264782038 621450869057631 3106006109132835469 n

Mais artigos...

  1. X Festival Literário de Macau
  2. Pedro José Lobo no Salão Nobre do IAM
  3. Sessão dedicada ao Dr. Sun Yat Sen
  4. Exposição de livros do IIM na Universidade de Macau
Pág. 10 de 45
  • Início
  • Anterior
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • Seguinte
  • Fim

Ligue-se a nós

  • IIM Bookshop www.iimacau.org.mo/bookshop
  • Revista Oriente Ocidente www.iimacau.org.mo/revista
  • Revista Oriente Ocidente Facebook orienteocidenteiimacau
  • IIM Facebook iimacau.org.mo
  • IIM Instagram iimacau

Informações Rápidas

  • Quem Somos

Comprometido com Macau, aberto ao mundo.

Contactos Rápidos

INSTITUTO INTERNACIONAL DE MACAU (IIM)

Rua de Berlim, Edifício Magnificent Court, 240, 2°(NAPE)
Macau

iim@iimacau.org.mo

(+853)2875 1727 / 2875 1767

(+853)2875 1797

10:00am - 7:00pm


bookshop@iimacau.org.mo

Copyright © 2016- Instituto Internacional de Macau. Todos os direitos reservados.